Bài 1 trang 58 sgk Hóa học 12
Dung dịch chất nào dưới đây làm đổi màu quỳ tím thành xanh ?
A. C6H5NH2;
B. H2N-CH2-COOH;
C. CH3CH2CH2NH2;
D. .jpg)
Giải
Chọn C.
Bài 2 trang 58 sgk Hóa học 12
C2H5NH2 trong H2O không phản ứng với chất nào trong số các chất sau ?
A. HCl;
B. H2SO4;
C. NaOH;
D. Quỳ tím.
Giải
Chọn C.
Bài 3 trang 58 sgk Hóa học 12
Viết các phương trình hóa học của phản ứng giữa tirozin 
với các chất sau:
a) HCl;
b) Nước brom;
c) NaOH;
d) CH3OH/HCl (hơi bão hòa).
Giải
Các phương trình hóa học của tirozin:
a.
Bài 4 trang 58 sgk Hóa học 12
Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dung dịch từng chất trong các nhóm sau:
a) CH3NH2, NH2-CH2-COOH, CH3COONa.
b) C6H5NH2, CH3-CH(NH2)-COOH, CH2OH-CHOH-CH2OH, CH3-CHO.
Giải
a) 
b)
Bài 5 trang 58 sgk Hóa học 12
Cho 0,01 mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125M; sau đó đem cô cạn thì được 1,815 gam muối. Nếu trung hòa A bằng một lượng vừa đủ NaOH thì tỷ lệ mol giữa A và NaOH là 1 : 1.
a) Xác định công thức phân tử và công thức cấu tạo của A, biết rằng phân tử của A có mạch cacbon không phân nhánh và A thuộc loại α-amino axit.
b) Viết công thức cấu tạo các đồng phân có thể có của A và gọi tên chúng theo danh pháp thay thế, khi
- Thay đổi vị trí nhóm amoni.
- Thay đổi cấu tạo gốc hiđrocacbon và nhóm amino vẫn ở vị trí α .
Giải
a) nHCl =0,08 .0,125 = 0,01 (mol)
nHCl = nA => A chỉ có 1 nhóm NH2,
MA = \(\frac{1,851}{0,01}\) -36,5 = 145 (g/mol)
nA : nNaOH = 1 : 1 => A chỉ có 1 nhóm COOH
Gọi công thức của A là H2N-R-COOH
=> mR = 145 -45 -16 = 84 (gam): Biện luận suy ra R là gốc C6H12
Vì A không phân nhánh nên CTCT của A là:
b) Các đồng phân thay đổi vị trí nhóm amino:
axit 2-aminoheptanoic
axit 3-aminoheptanoic
axit 4-aminoheptanoic
axit 5-aminoheptanoic
axit 6-aminoheptanoic
NH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH axit 7-aminoheptanoic
Các đồng phân thay đổi gốc hiđrocacbon và nhóm amino vẫn ở vị trí α:
congdong.edu.vn